水果應(yīng)該在什么時(shí)候吃？
水果應(yīng)該在什么時(shí)候吃？
吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)（柿子除外）。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，對(duì)比簡(jiǎn)單掌握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果自身簡(jiǎn)單被氧化、糜爛，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、糜爛程度。而飽食之后馬上吃水果，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，發(fā)水有機(jī)酸，引起腹脹、腹瀉，故餐后吃水果需一小時(shí)后。
但是從消化方面來(lái)看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果，挑選吃水果的時(shí)間要有考究，并不是說(shuō)早上吃就格外好，黑夜吃就格外欠好。
在餐前食用有利于刺激胃口，在餐后食用有利于食物的消化和吸收。水果自身內(nèi)含酵素，如想讓酵素在身體中發(fā)水不一樣的作用，要考慮食用的時(shí)間，也要根據(jù)各個(gè)人不一樣個(gè)體自身的狀況而定。但有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進(jìn)食的。 人在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃酸的排泄會(huì)添加，胃酸的濃度也較高。倘若胃酸同某些水果中膠質(zhì)、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結(jié)合，就會(huì)變成難于溶解的沉淀物。假如沉淀物結(jié)成大塊，就會(huì)給人帶來(lái)種種不適和消化道的疾病。
文章源自：江門飯?zhí)贸邪?/p>
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食堂承包需要具備什么？
“承包”準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)是“承包運(yùn)營(yíng)管理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運(yùn)營(yíng)合同。 將企業(yè)的“運(yùn)營(yíng)管理權(quán)”全部或部分在必定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對(duì)企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，并承當(dāng)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。 因?yàn)槌邪皇瞧髽I(yè)運(yùn)營(yíng)管理的一種彌補(bǔ)方法，不能消除、改變?cè)衅髽I(yè)或創(chuàng)設(shè)新的企業(yè)，也不能改動(dòng)原有企業(yè)的法人地位。 名稱和運(yùn)營(yíng)范圍。承包者與被承包的企業(yè)間所存在的是一種合同關(guān)系。
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食堂設(shè)計(jì)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)
1、飯館、飲食店和食堂（總稱飲食單位）有必要具有固定場(chǎng)所，周圍30米之內(nèi)無(wú)糞坑、廢物場(chǎng)、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。 2、大中型飲食單位（總面積150平方米、餐位次80個(gè)，包廂1個(gè)以上，會(huì)集食堂就餐人不計(jì)其數(shù)100人 以上）內(nèi)部裝備應(yīng)有餐廳、粗加工間、配食間、烹調(diào)間、備餐間（熟食間）、點(diǎn)心制造間、餐具洗消間、更衣室、庫(kù)房、燃料及廢棄物堆放場(chǎng)所。 3、小型飲食單位餐廳與廚房和輔佐用房之
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中老年人合理的膳食準(zhǔn)則
中老年人合理的膳食準(zhǔn)則就滿意如下幾點(diǎn)需要： 1、熱量適合，以能保持標(biāo)準(zhǔn)體重為宜。 2、膳食中的蛋白質(zhì)質(zhì)量要高、數(shù)量適合。每日應(yīng)飲奶250毫升，適當(dāng)?shù)那荨Ⅳ~、瘦肉及豆制品，及少數(shù)的蛋類。 3、動(dòng)物脂肪要少，盡量選用植物油。 4、供應(yīng)充足的水果（每日100～200克）、蔬菜（每日400～500克）。 5、常常能食用一些堅(jiān)果類、菌藻、粗糧、雜糧。 6、每日食鹽攝入量控制在
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江門飯?zhí)贸邪诠芾矸矫嬉龅绞裁矗?/p>
這個(gè)關(guān)于餐飲承攬經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開(kāi)始不久急于擴(kuò)張，意圖不是要把餐廳管理樹(shù)立完善，而是要快速賺取承租的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒(méi)有才能管理。如果一個(gè)承攬餐廳不能很好處理管理、訓(xùn)練、效勞等問(wèn)題那么很有可能在不久的今后將面對(duì)進(jìn)退維谷的困境。所以要做到： 1、實(shí)施管理，一切行政管理售貨員均為長(zhǎng)時(shí)間培育之優(yōu)秀干部，善于與客戶交流